天空遇到呆

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【食記】RingerHut 長崎強棒麵-統一阪急店


台灣人真的也很愛吃拉麵說,統一板急百貨光拉麵店就有3-4間,
每家都是大排長龍說,長崎強棒麵我也是第一次看過,門口人排隊比較少就來嘗鮮看看。

拉麵種類還不少說,而且跟一般日式拉麵不同的是這家主打蔬菜。


等不到五分鐘左右,就有位置了。


入座前服務人員已先幫你把水杯送上了。


長崎強棒麵的菜單封面,整碗滿滿的蔬菜看起來讓人口水直流


先選擇想要拉麵口味,就可享有A-F等6種套餐加點。
長崎強棒麵是長崎的鄉土料理,起源於明治30年代,
當時日本長崎中華料理店店長,為了提供長崎的中國留學生豐富營養的料理,
於是開發了長崎Champon,台灣譯為長崎強棒麵。
長崎強棒麵的魅力在於其中含有多種蔬菜以及肉類和海鲜,營養豐富。
為了讓您更能品嘗到麵條的美味和豐富多元的口感,
RINGERHUT使用日本小麥粉製作成粗麵、並採用台灣國內生產的新鮮蔬菜,
RINGER HUT獨家配方香辛料,湯頭帶有豚骨的濃郁香味卻不油膩,
形成了具有長崎獨特風味的一品。
“雙倍野菜強棒麵”的高麗菜、豆芽、洋葱的使用量是“長崎強棒麵”的2倍,
內含480克的蔬菜,一碗滿足一天所需蔬菜量!

原來是長崎的鄉土料理,聽起來就讓人食指大動也!!!


除了一般湯的拉麵外,還有香燴脆麵,看照片感覺很像是廣東炒麵的感覺。
長崎香燴脆麵也是長崎鄉土料理的一種!
麵條使用炸過的細麵,淋上燴料。
燴料為雞骨高湯和七種蔬菜、豬肉、海鮮一起勾芡熬煮。
蔬菜帶有高湯的鮮味,高湯則能引出蔬菜的自然甜味。
香濃的燴料配上酥脆細麵,讓您回味無窮。

除了一般豚骨口味外,還有辣味、味噌、醬油可以選擇唷!!!


還有豆乳味噌、豆乳汁麻這種特殊口味。
另外還有台灣原創口味也,這家店真的很融入台灣人的口味也!!!


選好菜色,就可以請服務人員來幫你點餐了。


第一次來用餐,先選最基本款的長崎強棒麵來品嚐原味的湯頭,
在加上個人吃拉麵最愛的配菜-日式煎餃。


拉麵套餐是沒附飲料的,要另外加點。


桌上的調味罐有醋、醬油、辣油、胡椒。


店內牆上有好幾個壓克力海報架,張貼著各式拉麵的照片。


店內牆面也走日式簡約風格,我個人很喜歡這種風格,乾乾淨淨的很舒服。


在等待拉麵上桌前,了一下桌面的MD才知道原來長崎強棒麵在台灣已經有三家分店了說!!!


長崎強棒麵上桌了,真的整碗都是滿滿的蔬菜,也有些許肉片跟蝦子。


先來喝一口湯頭看看,湯頭不會很死鹹,加上有滿滿的蔬菜,所以湯頭喝起來特別的甘甜。


粗粗的麵條咬起來很Q非常有咬勁,而且,麵跟蔬菜一口吃下去的感覺超好吃。


我的日式煎餃變成了黃金炒飯了,因為服務人員有告知日式煎餃賣完了。


個黃金炒飯超好吃,一點也不油膩,淡淡的口感跟台灣的炒飯不同口味,
但卻會讓人努不住一口接一口吃下唷!!!


好不好吃,看我吃完的照片就知道了,我連湯都喝光光了。
長崎強棒麵真的顛覆我對拉麵的看法,拉麵其實不一定要有大塊的叉燒肉也,
光是滿滿的蔬菜反而讓拉麵更加好吃說,下次在來吃其他種口味看看。


微風台北車店
地址:台北市北平西路3號2F(微風台北車站2樓)
電話:(02)2311-9480
営業時間:Mon~Sun 10:00~22:00
◎暫不開放訂位

微風廣場店
地址:台北市松山區復興南路一段39號B1樓
電話:(02)2778-1480
営業時間:Mon~Sun 11:00~21:30
◎暫不開放訂位

統一阪急店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
電話:(02)2722-9480
営業時間:Mon~Sun 11:00~21:30
◎暫不開放訂位

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