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【食記】宜蘭縣│羅東.安平冰店/窯烤披薩


宜蘭羅東的安平冰店/窯烤披薩
這間店大呆是透過以前在yahoo寫部落格認識的朋友「草莓姐姐」而認識的
不是東森幼幼台的「草莓姐姐」唷  是羅東夜市的「草莓姐姐」
但我想你如果走在羅東夜市大喊「草莓姐姐」應該大家都會跟你說:她今天還沒來 要晚一點才會來買宵夜
安平冰店/窯烤披薩有接受團體訂位DIY披薩  可以事先電話預約 預約專線:9560503


披薩都是現點現製作 披薩皮也是現場桿皮
可以選擇想要的口味 由店家幫你製作披薩 然後  就在座位上等著享用
或是要自己親自下去DIY也可以唷  但目前假日都有很多團體來DIY披薩 所以 有時DIY區沒預約需要排隊等候


披薩DIY區的桿麵皮工具
今天是假日 大呆中午來到店內已經有好幾組團體 準備要DIY披薩


 這是店員製作中的披薩 還沒進去窯烤前  被我抓來拍一張
光是看到這滿滿的起士 就會讓人口水直流


窯烤爐 裡面使用的木材有些都是老闆上山砍材來的唷  當然 不是偷砍也是要砍完要付費的
當然不可能有這樣多木材可以砍伐  有些也要找木材行買
這種窯烤爐就算是在台北 也沒幾家店有唷 所以來到羅東除了夜市外 這邊也是必來的景點唷


剛剛店員製作的披薩  現在送進去窯烤惹


大約過了十五分鐘左右  差不多是這時間  因為大呆也忘記計算時間了
現烤出爐的披薩讓人食指大動  不過 不可以偷吃  因為這是別人預訂的


 辣椒包  喜歡吃辣的朋友  老闆也很貼心裝成一包包  讓你可以很方便的取用

聯合新聞網也有來訪問過老闆唷
今天老闆很忙碌  所以  就沒去跟老闆一起合照了


來到店內除了可以DIY披薩外  在炎熱的夏天來碗冰品最正點了

有各式各樣冰品可以選擇  或是自己喜愛的配料來搭配


超大一盤的芒果冰  冰品的份量非常足夠



═══════════════════════════草莓牛肉麵═══════════════════════════


接下來這是安平冰店/窯烤披薩的隱藏式菜單唷
開玩笑啦 這不是隱藏式菜單  而是「草莓姐姐」的私房料理牛肉麵  簡稱「草莓牛肉麵」
因為草莓姐姐跟老闆的交情  所以  今天我們又來借用店內一點空間&廚房來個「草莓牛肉麵品嚐會」
感謝老闆&老闆娘熱心借用場地


大呆原本預計要11點左右到達來幫忙
不過假日 在高速公路上堵車  來到店內已經是12點了 沒幫上草莓姐姐的忙


草莓牛肉麵用材料
來到宜蘭一定不會漏掉有名的三星蔥  蔥加在牛肉麵上超對味的唷
蕃茄是熬煮牛肉湯的食材


草莓牛肉麵用材料  紅蘿蔔&菜頭


草莓牛肉麵用材料  洋蔥


草莓牛肉麵用材料  超大塊牛肉


草莓牛肉麵用材料  辣椒


草莓牛肉麵用材料  小白菜
結果最後 忘記小白菜的存在了


 所有材料準備好後  草莓姐姐就進廚房料理牛肉湯了
大約過40分鐘左右草莓牛肉湯就上桌了


非常大塊的帶筋牛肉塊  看了都讓我口水直流


有牛肉湯當然也要有麵  除了草莓姐姐在煮牛肉湯外 另外一個朋友阿毛也在幫忙煮麵條
大呆今天一點忙都沒幫到 只等著吃
話說宜蘭的麵條都特別好吃說  台北不管在外面吃 或是自己在家煮  都找不到像宜蘭口感的麵條


拿碗裝麵淋上所有牛肉湯底配料  上面灑上三星蔥花 在一大匙辣椒
草莓牛肉麵上桌了


超大塊的帶筋牛肉塊  加上滿滿的配料  在台北一碗賣個200元  我想應該也OK


有多好吃用說的很難去讓大家理解  看圖就知道  大家吃的有多狼吞虎嚥就知道了


軒麻:草莓牛肉麵讚啦
說真的 草莓姐姐你真的可以在羅東夜市租個攤位 賣草莓牛肉麵了 一定可以天天高朋滿座的


安平冰店/窯烤披薩鎮店之寶  威士忌
來到安平除了可以DIY披薩&冰品  還有可愛的威士忌陪伴唷

各位格友下次有機會來到羅東遊玩  除了晃夜市外安平冰店/窯烤披薩也是必來打卡用餐景點唷




 
宜蘭縣│羅東.安平冰店/窯烤披薩(羅東火車站步行約10鐘內可抵達)
地址:宜蘭縣羅東鎮安平路100號
預約專線:(03)9560503
營業時間
星期一 - 星期二:11:00-21:30
星期四 - 星期天:11:00-21:30
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/duck88-blog
Facebook專頁:http://www.facebook.com/pages/羅東-安平冰店窯烤披薩-專頁/134387389911672?sk=info

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