天空遇到呆

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【食記】新北市│板橋.厚切牛排

大約早上9:50左右大呆就先到達此地了
大家應該有疑問不是中午用餐  為何這樣早到達
大呆會慢慢跟大家公開厚切牛排交戰守則


早上9:50左右鐵門已經打開了  這時門口已經有兩個人在排隊了
所以這次大呆也是排在第三位(上次也是相同號碼)
店內除了平常可以吃到40盎司的沙朗牛排外  還可以先預約95盎司超級大牛排
95盎司超級大牛排 挑戰成功有$2000獎金+$8000贈品
但每週限定一人於每週三晚上8:00挑戰  限時90分鐘 沒成功者需自付排餐費用$1860
這感覺難度蠻高的  有興趣的來可以來挑戰看看唷


這就是大呆為何要在10點前到達門口的原因了
因為假日無法先訂位  所以一定要先派一名來排隊拿號碼排  雖然說是10:50發號碼排
但在10:30就會排滿超過10人以上了  依我排隊兩次經驗來說
最晚一定要10:15到店門口才有機會排到前10位
店內位大約可容納50-60人左右(地下室約可以坐35人左右)
所以前十位如果每個都是6個人來用餐這樣店內就滿了
萬一前面的號碼 如有像我們這種十多位的  可能排在7.8號都很有可能要等下一梯次用餐
所以想吃到盡可能10點左右到 才有機會抽到前5號
當然這招也是朋友的同事傳授給我的  剛好印證了早起的鳥兒有蟲吃這句話


10:50發號碼排  第二次來用餐還是拿到3號 我跟我這個幸運數字還真有緣
我很難想像要當籤王要幾點先到  或許要9:30前到店門口等開店吧


發完號碼排  外面還是人潮滿滿的  真的沒騙人 每次都是這樣多人說
這時大家開始等待叫號  人數一定要在11點到齊唷
因為人數沒到齊是無法入場的  而且還要重新抽取號碼牌  所以 一定要請同行朋友務必守時


挑戰40盎司牛排完全制霸名人榜
已經有這樣多人挑戰成功了說  而且其中還有不少是女性唷


挑戰40盎司牛排完全制霸名人榜
挑戰40盎司牛排我記得是不需要時間  但必須是一個人獨立把餐點食用完畢(整個鐵盤內的餐點都要吃光光)
就可以獲得店內精美小贈品&拍張即可拍登上40盎司牛排完全制霸名人榜唷
希望有一天  我有機會來挑戰看看


上次來用餐大約是半年前左右了  Menu也有小小漲幅約$10-20
除了牛排外 還有雞排.魚排.豬排.羊排.蝦排...等可以選擇  也有給小朋友專門的兒童輕食牛排&豬排可以選擇
當然如果要吃厚的肉質  只能選擇牛肉唷


烤土司這是要自取的無限量供應  但須要自行去DIY烤土司(奶油店員都會先上好)
第二個交戰守則就是  進店內後要請1-3位快速點餐
因為要去排隊烤土司  因為我們排在第三位入場  所以  烤土司可以搶到先機 不可以錯過這好機會
但我為了幫忙點餐都忘記了  幸好朋友有先去排隊烤土司
大呆會建議有來過的人可以請朋友幫忙點餐  一進門口就先去烤土司省掉排隊的時間


玉米濃湯  這也是無限量供應  也是要自行取用


飲料也是無限量供應  飲料機有汽水&茶類可以選擇


醬汁店家會送上黑胡椒醬&蘑菇醬  除了這個還有常見的牛排醬&BB美美辣醬
不過厚切的牛排已經有醃製入味了  其實不用在沾醬就很好吃了


來讓大家看看最特別的刀 左邊是40盎司專用牛排刀  右邊是一般排餐的刀
40盎司專用牛排刀超暴力的說


就請坐在我對面剛裝牙套的 無敵剛牙辣媽人妻示範一下40盎司專用牛排刀 &一般排餐的刀大小的差異


上肩沙朗12盎司$270
大呆第一次來就是吃這款排餐  建議一定要點5分熟  
這樣才能吃出沙朗鮮嫩的肉質(5分沙朗只會讓裡面肉紅紅的還不致於見血)
如點7分熟以上會讓過厚的沙朗牛排肉質變得非常老
真的敢吃點3分熟是沙朗最佳的肉質


丁骨牛排10盎司$320
這是朋友點的  也是非常大塊的一個牛排


豬排$190
這也是朋友點的  這樣兩塊的豬排 價格很優惠


厚切雪花9盎司$190
這也是朋友點的 因為上次來朋友也覺得麵條不是很優  所以換成兩顆蛋
厚切麵條感覺是有感像烏龍麵那種粗粗的口感  我也不是很喜愛
所以這次幾乎大家都選用另一種麵條螺旋麵 螺旋麵就比較好吃了


上肩沙朗20盎司$520
這是我點的  看起來是跟12盎司大小感覺差不多


上肩沙朗20盎司$520
大小比大呆手掌還要大一些些


上肩沙朗20盎司$520
但厚度約有10硬幣的大小


上肩沙朗20盎司$520
這樣拍就可以感受到20盎司的大小了
好了來說說上肩沙朗20盎司的口感  5分熟的肉不會見血
加上肉質吃起來很像是飯店buff拿的現切牛排那種FU  超好吃的說
雖然說肩沙朗12盎司&20盎司 數字上只差8盎司
但口感20盎司卻直逼飯店水準說  吃過之後保證會上癮

 最後壓軸
上肩沙朗40盎司$920
這每天有限定 但我們排在第三位進場 順便問一下店員  剛好有多的唷
所以其中一位友人就點了一份5分熟的(也是我建議的 這樣大塊吃七分一定咬到嘴酸且肉質也會過老)


上肩沙朗40盎司$920
用肉眼看總是覺得40盎司比20盎司足足大了不只一倍說
這次20盎司我吃完了  還不會感覺很飽  也就是說下次我應該是可以挑戰40盎司


冰淇淋兩球  但無法選擇口味  用餐完畢服務生會送上來
但同桌都會有不同的口味  可以自行交換想要的口味


第二次的厚切牛排團人數17位(有些人已先行離開沒拍到)
第一次的厚切團人數約10人  第二次將近快20人了
下次在揪多一點的人  看能不能把樓下給包起來

板橋的厚切牛排  真的是非常值得來品嚐唷  不只是價格優惠而且牛排厚度保&美味
一定會讓你吃一次就上癮  當然選哪種牛排  就要選對適合的熟度  不然只是會吃到過老的牛排
來用餐的人一定要有心裡準備  不管任何時段幾乎都要排隊的




 
板橋.厚切牛排
地址:新北市板橋區南雅南路二段164號(近捷運亞東醫院站2號出口)
電話:02-8966-6801
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